用中高火將鍋加熱，插手橄欖油，鍋熱后插手芹菜，洋蔥和大蒜。炒至洋蔥釀成半透明狀況，約5分鐘。灑上面粉，攪拌平均，一分鐘后，插手2杯蔬菜湯，用勺子刮去鍋底，以防粘鍋。

插手啤酒和全部盈余的蔬菜、番茄醬和香料。啤酒會(huì)起泡，但沒(méi)緊要，再煮10-15分鐘，直到蔬菜變熟脆。（中式改進(jìn)把啤酒換成30-50g 加100g 白開(kāi)水 ）

好東西，它會(huì)讓您的胃淺笑~

小貼士能夠一次干多份冷凍起來(lái)

配米飯很棒！

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