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用中高火將鍋加熱，插手橄欖油，鍋熱后插手芹菜，洋蔥和大蒜。炒至洋蔥釀成半透明狀況，約5分鐘。灑上面粉，攪拌平均，一分鐘后，插手2杯蔬菜湯，用勺子刮去鍋底，以防粘鍋。 插手啤酒和全部盈余的蔬菜、番茄醬和香料。啤酒會起泡，但沒緊要，再煮10-15分鐘，直到蔬菜變熟脆。（中式改進把啤酒換成30-50g 加100g 白開水 ） 好東西，它會讓您的胃淺笑~ 小貼士能夠一次干多份冷凍起來 配米飯很棒！ 標簽： |
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